Черника. Архивное фото
Свежие сезонные ягоды полезнее своих замороженных или привезенных аналогов за счет более высокого содержания витаминов и антиоксидантов, рассказала РИА Новости заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.
«В чем же заключается польза сезонных ягод в целом? Она заключается в том, что эти ягоды свежие, и как свежие ягоды они содержат больше витаминов и антиоксидантов, чем их замороженные или привезенные аналоги», — рассказала Волкова.
Среди сезонных ягод врач назвала полезные для зрения чернику и голубику, а также крыжовник, который, по словам диетолога, содержит органические кислоты, пектин и помогает пищеварению.
«Арбузы и дыни, также они формально считаются ягодами, содержат калий, магний», — добавила собеседница.
Также Волкова отметила пользу поздних сортов малины, которые являются источником витамина С, марганца и клетчатки.