Презентация фестиваля «Масленица» в Москве. Архивное фото
Российские соотечественники рассказали РИА Новости, как празднуют Масленицу в городах Европы и какие продукты пользуются популярностью в местных магазинах к Масленичному столу.
Так, в Сербии продажа блинов на Масленичной неделе увеличивается в несколько раз. Как рассказала РИА Новости директор по производству старейшего в Белграде предприятия домашней «русской» кухни Master Food Ирина Веревкина, в этом году на Масленицу ожидается заказ не менее 1,5 тысячи блинов: с начинкой и без.
«Ежегодно их продажи растут в разы на этой неделе с понедельника по воскресенье, хотя они у нас в меню круглый год. Заказывают граждане экс-СССР, которые живут здесь, сербы в смешанных браках или которые работают в русскоязычных фирмах и сами компании на обеды в офис», — рассказала Веревкина.
По ее словам, к главному блюду Масленицы часто заказывают домашнюю сметану и варенье, привозную сгущенку и соленую рыбу.
Стабильный спрос на продукты к Масленичному столу наблюдается в «русских» магазинах во Франции, рассказали РИА Новости в одном из них. Так, к Масленице и Новому году покупатели заходят за икрой, а безотносительно праздников хорошо продается водка, квашеная капуста, пельмени, вареники и глазированные сырки.
В Польше же ситуация иная — российские соотечественники вынуждены отмечать Масленицу без размаха, в своем кругу.
«Соотечественники собираются где-то, у кого больше места, скажем так. Чтобы не давать лишний повод кому-то, чтобы не было грубо говоря, наездов, чтобы не портили праздник и просто людям настроения», — рассказал руководитель одной из организаций российских соотечественников в Польше Артем Бологов.
По словам Бологова, поляки опасаются приходить к россиянам на празднование Масленицы, а типично российские продукты, которые сложно купить в Польше, приходится привозить из России.
«У меня свои ходы. Ко мне иногда приезжают люди из Калининграда. Коллеги меня снабжают. Временами и я езжу в Россию и, как раньше говорили, «затариваюсь» разными вкусностями», — сказал собеседник агентства.
В немецком городе Киле супермаркет славянских продуктов питания, в котором побывал корреспондент РИА Новости, предлагает своим посетителям широкий выбор товаров к Масленице: от кефира, сметаны, ряженки до готовых блинчиков-полуфабрикатов и топпингов к ним в виде сгущенки, меда, и икры.
Как рассказала сотрудница супермаркета, работающая на кассе, особого ажиотажа в связи с празднованием Масленицы в русских магазинах в Киле на данный момент не наблюдается.
«Посетители покупают, что и обычно в эти дни, а блины мы сами печем почти каждый день», — отметила она в беседе с РИА Новости.