Винодельческое хозяйство в Крыму. Архивное фото
Сложные погодные условия текущего года — апрельские заморозки и длительная засуха — приведут к утрате до 20% урожая винограда востребованных белых сортов в Крыму, заявил РИА Новости министр сельского хозяйства республики Крым Денис Кратюк.
Эксперты «Винного гида России» в среду провели в Севастополе совещание по итогам выездного аудита винодельческих производств в республике Крым и Севастополе.
«Этот 2025 года — нетипичный год. Мягкая зима, заморозки в апреле и мае скорректировали урожайность, пострадали белые сорта винограда. Сейчас большую половину лета мы наблюдаем устойчивую засуху и понимаем, что виноградная лоза даст явное снижение урожайности — 15%, может, 20% по белым сортам, красные — может его (снижения) не будет. Это более поздние сорта, они не так страдают» , — сказал Кратюк.
Он отметил, что в крымском виноделии сейчас востребованы именно белые сорта винограда, такие как шардоне, рислинг, а также автохтонный для полуострова кокур. По словам Кратюка, спрос на белые сухие вина и на игристые вина, для производства которых нужные именно эти сорта винограда, растет.
«Винный гид России» — это масштабное исследование винодельческой продукции, по итогам которого определяются лучшие российские вина. Проект ежегодно реализует Роскачество совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке Россельхозбанка. Медиагруппа «Россия сегодня» выступает информационным партнером проекта.