Красная икра. Архивное фото
Стоимость красной икры в России в сентябре опустилась ниже 9,5 тысячи рублей — впервые с конца прошлого года, следует из анализа РИА Новости данных Росстата.
Так, цены на деликатес в среднем по стране составили 9,4 тысячи рублей против 9,5 тысячи месяцем ранее. Последний раз ниже 9,5 тысячи рублей средняя цена на него была в декабре прошлого года — 9,2 тысячи рублей.
Лососевая путина в России в 2024 году оказалась худшей за 20 лет, было выловлено всего 235 тысяч тонн. На этом фоне в середине прошлого года начался резкий рост цен на красную икру.
В этом году ситуация складывается гораздо лучше: по прогнозу Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), объем икры (в сырце) по итогам путины составит 21 тысячу тонн, на 31% больше прошлогоднего уровня.