Красная икра. Архивное фото
Дефицита красной икры перед Новым годом в России нет, в оптовом сегменте на самые популярные виды красной икры — горбуши, кеты и нерки — цены продолжают снижаться и составляют около 5,5-7 тысяч рублей за кг, рассказал РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. «»Дефицита красной икры в преддверии новогодних праздников нет: в этом году наши рыбаки добыли почти 336 тысяч тонн тихоокеанских лососей — этого объема более чем достаточно для удовлетворения спроса. В оптовом сегменте цены на самые популярные виды красной икры — горбуши, кеты и нерки — последовательно снижаются, причем как в регионах вылова, так и в ЦФО. Сейчас они закрепились в диапазоне 5500-7000 рублей за кг», — заверил он.
По его словам, резкий скачок цен на красную икру к Новому году стал одной из главных «страшилок» для потребителей. Однако на деле она не подтверждается.
К примеру, в прошлом году была самая неудачная за последние 20 лет путина и резкий скачок розничных цен на красную икру, напомнил Зверев. «Несмотря на заявления ряда экспертов о том, что в декабре цены вырастут еще сильнее, этого не произошло, а благодаря скидкам и акциям, которые регулярно проводят крупные ритейлеры, в некоторых точках продаж она даже подешевела», — прокомментировал он.